Sữa hạt là lựa chọn của nhiều chị em phụ nữ với mong muốn bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể. Vậy khi uống sữa hạt có béo không, nên sử dụng sữa hạt thế nào thì an toàn cho sức khỏe? Cùng tham khảo bài viết dưới đây để có đáp án chính xác nhất bạn nhé!
Sữa hạt là gì?
Là loại sữa thường được chế biến từ các loại như hạnh nhân, đậu phộng, óc chó, bắp, điều, hạt sen để bổ sung năng lượng và khoáng chất cần thiết.
Ờ thời điểm hiện tại, sữa hạt được phân làm 2 loại chính, đó là:
- Sữa hạt ngũ cốc không đường giàu chất béo, đạm. Thường thấy nhất là sữa hạnh nhân, sữa óc chó, sữa đậu,….
- Sữa hạt ngũ cốc không đường, thường thấy như sữa yến mạch, sữa gạo lứt, sữa khoai lang, sữa ngô,…
Sữa hạt có bao nhiêu calo?
Để có thể xác định uống sữa hạt có béo không, chúng ta cần phân tích lượng calo có trong từng loại sữa. Cụ thể như sau:
- 100ml sữa hạnh nhân chứa khoảng 90 calo
- 100ml sữa hạt điều tương đương 89 calo
- 100ml sữa gạo lứt chỉ chứa khoảng 70 calo
- 100ml sữa đậu nành chứa khoảng 160 calo
- 100ml đậu phộng chứa đến 360 calo
- 100ml đậu xanh chứa khoảng 330 calo
- 100ml sữa bắp chứa khoảng 83 calo
- 100ml sữa yến mạch chỉ chứa 30 calo
- 100ml óc chó tương đương 120 calo
Như vậy, có thể thấy rằng lượng calo trong các loại sữa hạt có mức chênh lệch rất lớn. Gây khó khăn trong việc xác định uống sữa hạt có béo không nếu uống hàng ngày.
Uống sữa hạt có béo không?
Nếu uống sữa hạt với một lượng cố định hàng ngày, kết hợp thêm chế độ ăn uống thì khả năng béo lên là rất cao. Lý do là bởi:
- Hàm lượng calo trong sữa hạt là cực kỳ lớn, làm tăng cao lượng calo nạp vào cơ thể trong một bữa ăn.
- Bên cạnh calo thì sữa hạt cũng chứa nhiều khoáng chất, bao gồm cả chất béo nếu chế biến từ các loại hạt như óc chó, đậu phộng.
Sữa hạt có giảm cân được không?
Trong một số trường hợp, có thể áp dụng giảm cân bằng sữa hạt nếu sử dụng theo cách thức sau:
- Tập trung sử dụng các loại sữa hạt có hàm lượng calo thấp, chứa chất béo không bão hòa để giảm mỡ máu.
- Tăng cường sức khỏe và khả năng vận động, kết hợp thêm một số biện pháp thể dục thể thao nhằm kích thích giảm cân hiệu quả.
Lợi ích của sữa hạt
Thực tế thì chúng ta không nên lo lắng quá nhiều về vấn đề uống sữa hạt có béo không, hãy ưu tiên uống sữa hạt bởi nó mang tới nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe. Cụ thể là:
- Sữa hạt cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết, với một lượng lớn vitamin, chất xơ, khoáng chất phục vụ hoạt động thường ngày của cơ thể.
- Uống sữa hạt giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch bởi hầu hết các loại sữa đều giàu vitamin E, Axit béo không bão hòa. Giúp làm giảm Cholesterol và giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch.
- Tăng cường sức khỏe thị lực với việc bổ sung lượng lớn Gutein, Zeaxanthin, chất chống oxy hóa,…Góp phần bảo vệ mắt khỏi những tổn thương từ bên ngoài môi trường.
- Kích thích hệ tiêu hóa, hấp thụ dưỡng chất nhanh chóng nhưng không gây dị ứng. Có thể tùy biến theo nhiều phương án chế biến khác nhau dựa trên sở thích của người dùng.
- Uống sữa hạt mang tới cảm giác no lâu, hạn chế đáng kể những cơn thèm ăn bất chợt trong ngày. Tạo điều kiện để bạn thực hiện chế độ ăn uống giảm cân dễ dàng hơn.
- Kiểm soát lượng đường huyết ở mức ổn định, ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm đối với sức khỏe ở người bị bệnh đái tháo đường.
- Duy trì một làn da khỏe mạnh bởi trong sữa hạt có nhiều hoạt chất chống oxy hóa, kích thích đào thải độc tố khỏi da. Phù hợp để tăng cường sức khỏe cũng như làm đẹp da từ sâu bên trong cơ thể.
Nên uống sữa hạt vào thời điểm nào để giảm cân?
Uống sữa hạt vào buổi sáng là thời điểm tốt nhất để kích thích cơ thể hấp thụ dưỡng chất toàn diện, duy trì cảm giác no lâu và hạn chế thèm ăn. Ngoài ra thì uống sữa hạt vào buổi chiều cũng bổ sung năng lượng, giảm thèm ăn vào bữa tối. Vì thế mà đây là 2 thời điểm bạn nên ưu tiên uống sữa hạt nếu muốn thực hiện giảm cân thực sự hiệu quả.
Một số lưu ý khi giảm cân bằng sữa hạt
Chúng ta đều đã hiểu rõ uống sữa hạt có béo không, tuy nhiên vẫn sẽ phải lưu ý thêm một số vấn đề quan trọng như sau:
- Không nên uống sữa hạt sau khi vừa ăn cơm bởi nó khiến cơ thể phải hấp thụ quá nhiều dưỡng chất, làm tăng nguy cơ hình thành mỡ thừa
- Cần phải chia nhỏ lượng sữa hạt uống hàng ngày thành nhiều bữa, giúp hệ tiêu hóa hấp thụ dưỡng chất hiệu quả hơn
- Uống sữa hạt thì không nên bỏ thêm quá nhiều đường, điều này sẽ giúp bạn có thể kiểm soát cân nặng ổn định hơn
- Tuyệt đối không được lạm dụng sữa hạt để giảm cân, lượng sữa tiêu chuẩn mỗi ngày nên uống là từ 300 – 500ml
- Có thể kết hợp sữa hạt với một số loại trái cây để tạo cảm giác ngon miệng, tăng cường khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Một số công thức sữa hạt giảm cân dinh dưỡng
Để không phải băn khoăn xem uống sữa hạt có béo không, bạn nên học cách làm sữa hạt giảm cân tại nhà với những công thức dưới đây:
Sữa đậu nành
Chúng ta có thể dùng máy xay sinh tố để làm sữa đậu nành nhằm tiết kiệm thời gian, tạo độ sánh mịn và loại bỏ triệt để cặn trong sữa. Thao tác làm như sau:
- Chuẩn bị 200g hạt đậu nành, 50g lá dứa, 1 muỗng sữa đặc, 1 ít muối và đường
- Sơ chế hạt đậu nành, ngâm với nước từ 12 đến 16 tiếng. Lá dứa rửa sạch để ráo nước
- Xay nhuyễn và lọc nước đậu nành để loại bỏ phần cặn còn sót lại, sau đó bắt đầu nấu sữa đậu nành
- Bỏ thêm lá dứa vào nồi sữa khi sữa bắt đầu nóng lên, hạ lựa nhỏ và đun tới khi sôi rồi thêm đường muối tùy khẩu vị.
- Bỏ thêm 1 muỗng sữa đặc rồi nấu tiếp 20 phút, sau đó bắc nồi ra để lấy sữa, có thể uống nóng hoặc lạnh đều được.
Sữa mè đen đậu phộng
Sự kết hợp giữa 2 loại nguyên liệu này mang tới hàm lượng dưỡng chất ổn định, không chứa quá nhiều calo mà vẫn tốt cho sức khỏe. Do đó bạn có thể nấu món sữa hạt giảm cân này như sau:
- Chuẩn bị 150g đậu phộng, 100g mè đen, 80g đường trắng
- Rang chín mè, đậu phộng ngâm nước khoảng 6 tiếng, sau đó rang chín rồi bỏ vỏ
- Cho mè đen và đậu phộng vào máy, xay nhuyễn với 500ml nước lọc rồi lọc bã
- Cho nước vào nồi đun sôi với đường, tới khi hỗn hợp sữa bắt đầu sệt thì tắt bếp.
- Có thể lựa chọn uống sữa mè đen đậu phộng nóng hoặc nguội đều được.
Sữa óc chó
Chế biến hạt óc chó nguyên chất thành sữa rất phức tạp, do đó bạn nên học cách nấu sữa như sau:
- Chuẩn bị 250g hạt óc chó, 50g đường, 20ml tinh chất vani và 500ml nước lọc
- Ngâm hạt óc chó trong 8 tiếng để làm sạch, sau đó vớt ra để ráo nước
- Đạt hạt óc chó thành miếng nhỏ, cho vào máy xay nhuyễn với nước rồi lọc bỏ bã
- Cho phần hỗn hợp nước óc chó vào nồi, thêm tinh chất vani, đường rồi khuấy đều, đun sôi đều để không bị tách nước.
- Có thể bảo quản trong tủ lạnh hoặc uống kèm với đá để tăng thêm hương vị thơm ngon.
Phân hủy mỡ hy vọng với những thông tin bài viết vừa cung cấp, bạn đọc sẽ hiểu rõ uống sữa hạt có béo không, cũng như rút ra kinh nghiệm sử dụng sữa hạt hợp lý. Chúc bạn luôn khỏe mạnh, và đừng quên đón đọc những bài viết tiếp theo của chúng tôi trong tương lai!
Bình luận