Ăn sương sáo có giảm cân không? Cách ăn sương sáo giảm cân?

Cùng với các loại thạch rau câu thông thường và thạch dừa; thạch đen (thường gọi là thạch sương sáo) là một trong những món ăn vặt giúp giải nhiệt hiệu quả. Đặc biệt là trong những ngày hè oi bức. Vì sương sáo được dùng phổ biến nên thắc mắc chung của nhiều bạn là ăn sương sáo có giảm cân không? Cùng tìm câu trả lời nhé!

100gr thạch sương sáo bao nhiêu calo?

Theo các kết quả của Viện dinh dưỡng, trong 100gr sương sáo chỉ khoảng 27 calo. Hàm lượng calo này được  đánh giá thấp nên việc dùng trong thực đơn hàng ngày cũng không ảnh hưởng đến cân nặng. Tuy nhiên, hàm lượng calo trên đây là của 100gr sương sáo nguyên chất.

Nếu như các bạn ăn kèm sương sáo cùng các thực phẩm khác như: nước cốt dừa, nước đường, chè, trà sữa… thì hàm lượng calo này sẽ tăng lên rất nhiều và ảnh hưởng đến cân nặng của bạn. Chính vì vậy, bên cạnh 100gr sương sáo bao nhiêu calo, các bạn cũng cần quan tâm đến thực phẩm đi kèm.

Thành phần dinh dưỡng trong sương sáo?

Thêm một yếu tố để quyết định ăn sương sáo có giảm cân không chính là hàm lượng dinh dưỡng chứa trong sương sáo. Theo nghiên cứu, sương sáo chứa rất nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe. Cụ thể trong khoảng 100gr sương sáo sẽ chứa những thành phần dinh dưỡng sau:

• 0,15 gr Protein
• 0,02 gr Lipid
• 69,95 gr Carbs
• 0,12gr Tro
• 29,77gr Nước
• 1gr Chất xơ
• 7mg Canxi
• 0,19mg Sắt
• 6mg Magie
• 6mg Phốt pho
• 54mg Kali
• 30mg Natri
• 0,03mg Kẽm
• 0,011mg Đồng
• 0,132mg Mangan

Bên cạnh đó, trong sương sáo còn chứa rất nhiều hàm lượng vitamin như: vitamin A, vitamin B1, vitamin B6, vitamin C… cùng các loại axit amin như florua hay caroten.

Ăn sương sáo có giảm cân không?

Theo nhiều nghiên cứu khi ăn sương sáo (thạch đen) sẽ tạo cảm giác no lâu. Từ đó, giúp giảm tình trạng ăn vặt và hạn chế tình trạng tăng cân. Bên cạnh đó, sương sáo còn chứa nhiều chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Ngoài ra, hàm lượng vitamin trong sương sáo cũng rất dồi dào giúp bạn giảm cân nhưng không gây cảm giác mệt.

Nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng ăn nhiều sương sáo sẽ giúp hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, cải thiện hệ tiêu hóa và ngăn ngừa loãng xương.Tuy nhiên, để giảm cân hiệu quả bằng sương sáo các bạn nên lưu ý hàm lượng calo nạp vào cơ thể.

Cách làm thạch sương sáo

Ăn sương sáo có giảm cân không? Phụ thuộc rất nhiều vào cách làm sương sáo của các bạn. Sau đây là cách làm sương sáo giúp giảm cân nhanh chóng:

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1 gói bột sương sáo (khoảng 50gr)
• 1 lít nước
• 50gr đường (theo công thức đúng là 100gr đường, nhưng để mang đến hiệu quả giảm cân các bạn nên hạ xuống còn 50gr đường)

Cách làm sương sáo

• Các bạn cho 50gr đường vào tô, sau đó cho hỗn hợp sương sáo vào và khuấy đều với nhau.
• Đổ hỗn hợp đã trộn vào 1 lít nước rồi khuấy đều cho bột sương sáo và đường tan ra. Sau đó các bạn cho hỗn hợp nghỉ khoảng 5 – 10 phút.
• Bạn bắc lửa rồi cho nồi lên bếp, trong lúc nấu các bạn khuấy để thành phẩm không bị vón cục và khét.
• Đến khi sương sáo sô lên các bạn hạ nhỏ lửa xuống rồi tiếp tục đun khoảng 5 phút đến khi hỗn hợp sương sáo sánh lại.
• Đổ sương sáo ra khuôn và đợi khoảng 30 phút đến khi sương sáo nguội bớt, các bạn có thể cho dầu chuối vào khuấy cùng (sau khoảng 5 phút đổ ra khuôn).
• Đợi đến khi sương sáo đông lại thì cho vào ngăn mát khoảng 2 tiếng là có thể thưởng thức.

Những lưu ý khi ăn sương sáo giúp giảm cân

Ăn sương sáo có giảm cân không? Câu trả lời là có nếu các bạn ghi nhớ kèm những lưu ý quan trọng sau đây:

Những đối tượng không nên ăn sương sáo

Tuy rằng sương sáo chứa nhiều chất dinh dưỡng, nhưng nếu bạn thuộc một trong những đối tượng như người bị khí hư, âm hư, dương hư, người có cơ địa dễ dị ứng,… thì không nên ăn sương sáo.

Nên ăn sương sáo khi nào

Sương sáo chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất xơ. Chính vì vậy, để mang đến hiệu quả giảm cân tốt nhất, các bạn nên ăn trước bữa chính khoản 60 phút. Hàm lượng chất xơ sẽ tạo cảm giác no lâu và hạn chế cảm giác thèm ăn.

Kết hợp cùng thói quen và thực đơn khoa học

Để mang đến công dụng giảm cân các bạn nên phối hợp cùng thực đơn khoa học (tăng cường rau, hạn chế chất béo không bão hòa). Bên cạnh đó, một chế độ tập luyện khoa học cũng giúp bạn giảm cân dễ dàng và nhanh chóng hơn.

Sương sáo là một nguyên liệu quen thuộc ở Việt Nam mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Phân hủy mỡ hy vọng với những thông tin trên đây, các bạn sẽ giải đáp được thắc mắc ăn sương sáo có giảm cân không? Từ đó, sẽ có thêm một phương pháp giảm cân hiệu quả.