Cao ngựa là loại thực phẩm cô đọng, chuyên dùng để bồi bổ cơ thể với hàm lượng chất dinh dưỡng cực cao. Cũng bởi lý do này mà có không ít người thắc mắc về việc ăn cao ngựa có béo không. Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu kỹ hơn về cao ngựa để giải đáp câu hỏi này.
Cao ngựa là gì?
Cao ngựa là tên gọi của một loại thực phẩm chức năng tăng cường sức khỏe. Đây là thành phẩm thu được từ quá trình điều chế, cô đặc từ xương của con ngựa. Tùy thuộc vào loại xương ngựa khi chế biến mà cao có nhiều kiểu khác nhau như cao ngựa ô, cao ngựa bạch, cao ngựa vàng,…
Nhờ đặc điểm của các nguyên liệu mà thành phần cao ngựa chứa lượng canxi, đạm và photpho hữu cơ cực lớn. Đây được xem là nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe con người, có thể hỗ trợ phát triển, phục hồi xương khớp và cơ bắp nhanh chóng trong thời gian ngắn.
Ăn cao ngựa có béo không?
Đối với thắc mắc ăn cao ngựa có béo không, các chuyên gia dinh dưỡng đã giải đáp rằng thực phẩm này Không phải là nguyên nhân gây tăng cân. Mặc dù giàu dưỡng chất nhưng các thành phần của cao ngựa chủ yếu là khoáng chất và các loại axit amin chứ không có chất béo hay tinh bột.
Vì vậy, việc sử dụng cao ngựa chỉ mang tính chất bổ sung dinh dưỡng và tăng cường sức khỏe ở một mức độ nhất định dành cho những người bị thiếu chất hay thể trạng yếu. Đối với những người gầy, cao ngựa không phải là nguyên nhân trực tiếp để giúp tăng cân. Tuy nhiên nếu như biết sử dụng đúng cách thì đây cũng sẽ là một chất xúc tác để hỗ trợ cải thiện cân nặng nhanh chóng, hiệu quả hơn.
Ăn cao ngựa có tác dụng gì?
Bên cạnh câu hỏi ăn cao ngựa có béo không thì mọi người cũng rất quan tâm đến tác dụng của thực phẩm này. Theo đó, cao ngựa có thể mang lại nhiều lợi ích to lớn như:
Tốt cho xương khớp
Bởi nguyên liệu của cao ngựa là từ xương nên thành phần của thực phẩm này chứa hàm lượng các khoáng chất bổ xương vô cùng lớn. Thậm chí, cao ngựa còn được ví như một dược phẩm quý giá hàng đầu dành cho xương khớp, chỉ xếp sau cao hổ cốt.
Thành phần cao ngựa có chứa nhiều canxi, photpho, keratin, gelatin cùng nhiều axit amin có lợi. Đây đều là những dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển tế bào, bổ sung mật độ xương, phòng chống còi xương cũng như hỗ trợ điều trị nhiều bệnh liên quan đến xương khớp như: thoái hóa khớp, loãng xương, viêm khớp,…
Tăng cường sinh lý
Theo quan niệm Đông y, cao ngựa là được xem là một vị thuốc hiệu quả để hỗ trợ tăng cường chức năng sinh lý cho nam giới. Cụ thể, dùng cao ngựa thường xuyên giúp phái nam có được thể lực mạnh mẽ, sức khỏe dẻo dai cùng gân cốt khỏe mạnh. Đồng thời, cao ngựa cũng giúp điều trị suy nhược cơ thể, vô sinh, hiếm muộn, liệt dương và giúp anh em có được phong độ mạnh mẽ trong đời sống sinh hoạt vợ chồng.
Tăng trao đổi chất
Cao xương ngựa cũng được biết đến là thực phẩm có tác dụng thúc đẩy trao đổi chất và tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng của cơ thể, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Sử dụng cao ngựa vừa cung cấp cho cơ thể bé các thành phần chất dinh dưỡng bổ ích, vừa giúp cơ thể hấp thu tối đa các dưỡng chất đã nạp vào.
Ngoài ra, cao ngựa cũng sẽ kích thích sự thèm ăn ở trẻ cũng như tăng cường hoạt động của hệ tiêu hóa. Nhờ vậy mà trẻ sẽ ăn ngon miệng hơn, phát triển toàn diện, cứng cáp và khỏe mạnh hơn.
Bồi bổ cơ thể
Cao ngựa có khả năng cung cấp dinh dưỡng và bồi bổ cơ thể rất tốt. Có lẽ cũng vì lý do này mà có nhiều người lo lắng ăn cao ngựa có béo không. Theo các nghiên cứu khoa học, cao ngựa không chỉ chứa khoáng chất, vitamin, nguyên tố vi lượng mà còn có tới 17 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể. Chính vì vậy, dùng cao ngựa đúng cách sẽ giúp bù đắp phần dinh dưỡng thiếu hụt của cơ thể, tăng cường dưỡng chất cho người ốm, giúp cơ thể khỏe mạnh, cường tráng hơn.
Tốt cho bà bầu
Bởi thành phần có nhiều chất bổ dưỡng nên cao ngựa cùng là thực phẩm rất tốt đối với phụ nữ mang thai. Giai đoạn thai kỳ đòi hỏi bà bầu cần bổ sung thật nhiều dưỡng chất cho cơ thể và thai nhi. Vậy nên các thực phẩm bổ dưỡng như cao ngựa sẽ là lựa chọn rất phù hợp để bổ sung vào chế độ ăn cho bà bầu.
Thêm vào đó, bà bầu cũng là đối tượng hàng đầu dễ gặp phải tình trạng thiếu hụt canxi trong quá trình mang thai. Lượng canxi có trong cao ngựa sẽ giúp bù đắp nhanh trong phần bị thiếu hụt, giúp cho thai nhi trong bụng mẹ có thể phát triển hệ xương khớp một cách bình thường, khỏe mạnh.
Nên ăn cao ngựa với liều lượng thế nào?
Dùng cao ngựa với liều lượng phù hợp sẽ quyết định việc ăn cao ngựa có béo không cũng như các hiệu quả mà thực phẩm này mang lại. Cụ thể, các chuyên gia khuyên rằng liều dùng cao ngựa thích hợp cho người lớn là 5 – 10gr/ngày, còn trẻ em là 3 – 5gr/ngày. Đồng thời, nên dùng cao ngựa theo các đợt liên tục 30 ngày và nghỉ khoảng 7 – 10 ngày trước khi bắt đầu đợt dùng tiếp theo.
Cách ăn cao ngựa để tăng cân
Là một thực phẩm bổ dưỡng nên nếu như biết sử dụng cao ngựa đúng cách, những người gầy yếu có thể tăng cân và cải thiện cân nặng rất hiệu quả. Bạn có thể dùng cao ngựa theo hai cách như sau:
Ăn trực tiếp
Bạn ăn bằng cách cắt từng lát cao ngựa mỏng và ngậm trực tiếp trong miệng sau đó nhai kỹ để hấp thụ dinh dưỡng tốt nhất. Bạn có thể chia phần cao ngựa thành hai miếng, mỗi miếng 5gr và dùng 2 lần mỗi ngày để phát huy hiệu quả tốt hơn.
Ăn chế biến
Nếu cảm thấy quá khó ăn với cao ngựa ăn sống, bạn có thể thử chế biến với một vài cách sau:
- Ngâm cao rượu với rượu trắng và uống 1 chén nhỏ mỗi ngày.
- Cho cao ngựa, mật ong và nước lọc vào bát, hấp cách thủy 15 phút rồi khuấy đều.
- Trộn cao ngựa với cháo trắng nóng.
- Dùng cao ngựa hầm với gà ta và gia vị thuốc bắc.
Một số lưu ý khi ăn cao ngựa
Trong quá trình tìm hiểu ăn cao ngựa có béo không, bạn cũng cần lưu ý một số điều quan trọng như sau:
- Cao ngựa có hiệu quả chậm nên cần dùng kiên trì tối thiểu từ 2 – 3 đợt.
- Trẻ nhỏ dưới 6 tháng tuổi không nên sử dụng cao ngựa.
- Hạn chế dùng cao ngựa chung với các đồ ăn tanh như tôm, cua, cá, thủy hải sản,…
- Cao ngựa ngâm rượu không thích hợp cho trẻ em và phụ nữ.
- Những người mắc bệnh ngoài da, bị các bệnh lý do thừa đạm không nên dùng cao ngựa.
- Chọn mua các loại cao ngựa chất lượng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
- Người dùng cao ngựa để tăng sức khỏe không nên quá phụ thuộc vào thực phẩm này mà cần kết hợp với ăn uống và sinh hoạt lành mạnh.
- Thời điểm ăn cao ngựa tốt nhất là 30 phút trước bữa chính, không ăn chung bữa cơm.
Hy vọng rằng qua bài viết này, bạn đọc đã hiểu được cao ngựa là gì cũng như ăn cao ngựa có béo không. Hãy sử dụng cao ngựa đúng cách, kiên trì để sớm nhận được những hiệu quả tuyệt vời nhất từ thực phẩm này nhé.
Bình luận