Eat clean là gì? Ăn eat clean bao lâu thì giảm cân?

Với những người đang theo đuổi chế độ ăn kiêng giảm béo thì eat clean chắc hẳn không còn là khái niệm quá xa lạ. Đây là chế độ ăn sạch, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn có thể giúp giảm cân hiệu quả. Vậy cần ăn eat clean bao lâu thì giảm cân, ăn eat clean như thế nào là đúng?

Ăn eat clean là gì?

Eat clean là cách gọi của chế độ ăn uống lành mạnh, đơn giản hay còn gọi là ăn sạch. Thực đơn eat clean chủ yếu bao gồm những thực phẩm hữu cơ, thực phẩm tươi, sạch, healthy, không phân thuốc. Người ăn kiêng theo kiểu eat clean không từ chối nhiều loại thực phẩm kể cả chất béo, miễn là chúng đáp ứng được tiêu chí sạch, lành mạnh và tốt cho sức khỏe.

Chế độ eat clean cũng khuyến khích mọi người sử dụng thực phẩm toàn phần ở dạng nguyên sơ, chế biến cơ bản, ít gia vị. Nhờ đó mà các món ăn sẽ giữ được hương vị cùng dưỡng chất tối ưu nhất, đồng thời tránh được các nguy cơ không tốt cho sức khỏe do quá trình nêm nếm, chế biến gây nên.

Nguyên tắc của chế độ ăn eat clean

Trước khi trả lời ăn eat clean bao lâu thì giảm cân, chúng ta cần nắm rõ nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn này như sau:

Chia nhỏ các bữa ăn: Thay vì chỉ ăn 3 bữa chính, người ăn eat clean sẽ chia nhỏ khẩu phần thành 5 hoặc 6 bữa trong một ngày.
Ưu tiên nạp protein: Chế độ eat clean chú trọng các nguồn protein dồi dào và lành mạnh từ thịt nạc, ức gà, trứng hay sữa.
Sử dụng các loại ngũ cốc: Hầu hết các ngày ăn eat clean đều dùng ngũ cốc từ các nguồn như gạo lứt, yến mạch, các loại đậu, ngô,…
Nạp chất béo lành mạnh: Ăn kiêng eat clean vẫn cần nạp chất béo nhưng sẽ là nguồn chất béo tốt từ dầu oliu, cá béo, các loại hạt dinh dưỡng,…
Uống nhiều nước: Mỗi ngày uống tối thiểu 2 lít nước, trong đó 70% là nước lọc, phần còn lại là nước từ trái cây, rau củ, nước canh.
Ăn nhiều rau xanh và trái cây: Bổ sung rau, củ, quả trong hầu hết mọi bữa ăn, ưu tiên nguồn organic là tốt nhất.
Sử dụng các thực phẩm tươi: Ăn eat clean đòi hỏi các nguyên liệu sống, tươi thay vì đông lạnh hay để tủ lâu ngày.
Nêm nếm đơn giản: Tránh chế biến quá phức tạp hay nêm nếm quá nhiều gia vị trong quá trình chế biến, đặc biệt là muối.
Tránh xa thực phẩm chế biến sẵn: Các loại đồ hộp, đồ ăn nhanh, cà phê, đồ uống chứa cồn,…là thực phẩm tuyệt đối không dùng khi ăn eat clean.

Ưu điểm của chế độ ăn ăn eat clean

Eat clean là chế độ ăn lành mạnh với tất cả mọi người, không riêng gì những người giảm cân bởi có rất nhiều ưu điểm vượt trội:

Ăn eat clean giúp no lâu hơn, ít thèm ăn hơn.
Thực phẩm eat clean dễ tiêu hóa, tốt cho đường ruột.
Tiện lợi, nhanh chóng, không đòi hỏi phải chế biến quá phức tạp.
Hỗ trợ kiểm soát tốt lượng calo nạp vào cơ thể.
Giúp xây dựng lối sống lành mạnh, khoa học.
Hỗ trợ thanh lọc cơ thể và làm đẹp da.
Nạp các thực phẩm lành mạnh để nâng cao sức đề kháng.
Giúp cơ thể và tinh thần luôn khỏe khoắn, tích cực.
Chế độ ăn sạch sẽ phòng ngừa được nhiều nguy cơ bệnh tật liên quan tới tim mạch, tiểu đường, tiêu hóa hay ung thư.

Các món eat clean giúp bạn cảm thấy no lâu hơn

Ăn eat clean bao lâu thì giảm cân?

Mặc dù được biết đến là chế độ ăn giảm cân hiệu quả nhưng không phải ai cũng biết ăn eat clean bao lâu thì giảm cân. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, thực hiện ăn eat clean đúng cách sẽ bắt đầu cho thấy hiệu quả giảm cân sau khoảng 1 – 2 tháng. Nếu biết kết hợp với tập thể dục thể thao hợp lý, bạn có thể thấy cân nặng giảm đi sau chỉ 2 tuần áp dụng.

Tuy nhiên, ăn eat clean bao lâu thì giảm cân cũng còn phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác như cơ địa, tình trạng béo, cách ăn uống hay thói quen tập luyện. Những người chỉ ăn kiêng mà không tập luyện thì thời gian để giảm cân sẽ lâu hơn, có thể 2 – 3 tháng hoặc thậm chí là 1 năm. Ngược lại, nếu có quyết tâm ăn kiêng và tập luyện chăm chỉ thì không tới 1 tháng bạn đã có thể giảm được 1 – 2 kg.

Giải đáp ăn eat clean bao lâu thì giảm cân

Lợi ích khi ăn eat clean

Bên cạnh ăn eat clean bao lâu thì giảm cân nhiều người cũng rất quan tâm tới các lợi ích mà chế độ ăn này mang lại cho cơ thể

Ngừa bệnh tiểu đường: Chế độ eat clean hạn chế tối đa chất ngọt nên có thể làm giảm các nguy cơ liên quan đến tiểu đường.
Giúp xương chắc khỏe: Thực phẩm eat clean giàu khoáng chất và các vitamin D, K giúp phòng ngừa loãng xương và hạn chế bệnh xương khớp.
Tốt cho tiêu hóa: Ăn eat clean nạp rau xanh vào mỗi bữa ăn tới 60% nên giúp cung cấp lượng lớn chất xơ để hỗ trợ hoạt động tiêu hóa.
Tăng cường sức khỏe đường ruột: Ăn eat clean thường xuyên sẽ giúp giảm các vấn đề liên quan đến đường ruột như ung thư ruột, đại tràng, khó tiêu,…
Làm đẹp da: Chế độ ăn lành mạnh, nhiều rau củ quả giúp thanh lọc cơ thể, đào thải độc tố và giúp làn da luôn mịn màng.
Hỗ trợ giảm cân: Người tập tăng cơ, giảm béo thường áp dụng chế độ eat clean bởi có thể mang tới tác dụng giảm cân, phát triển khối cơ hiệu quả.
Giúp tinh thần thoải mái: Người ăn sạch và đơn giản sẽ cảm thấy cơ thể nhẹ nhàng, tinh thần tích cực, vui vẻ hơn.

Thực phẩm nên dùng khi ăn eat clean

Khi xây dựng thực đơn ăn eat clean giảm cân, có một số loại thực phẩm dưới đây thường được các chuyên gia khuyến khích sử dụng:

Các loại hạt dinh dưỡng như hạnh nhân, hạt điều, óc chó, hạt dẻ,…
Các loại rau củ tươi.
Trái cây tươi có nhiều chất xơ, nhiều nước, ít ngọt.
Sữa và các chế phẩm từ sữa.
Thịt nạc, thịt bò, ức gà.
Cá, tôm, hải sản tươi.
Các loại cá béo như cá thu, cá hồi, cá ngừ,…
Dầu oliu, dầu dừa, dầu mè, dầu hướng dương,…

Các thực phẩm cần tránh khi ăn eat clean

Khi tìm hiểu về ăn eat clean bao lâu thì giảm cân, bạn cũng cần ghi nhớ các thực phẩm cần tránh của chế độ ăn này.

Đồ uống có cồn, có chất kích thích.
Các loại thức ăn nhanh.
Nước ngọt, đồ uống có gas hay chất làm ngọt.
Bánh, kẹo, mứt ngọt.
Thực phẩm có nhiều tinh bột khó tiêu như gạo trắng, cơm trắng, mì tôm, bánh tráng, bánh mì trắng, bột mì trắng,…
Các món ăn có nhiều muối.
Đồ ăn chiên, rán, nhiều dầu mỡ.
Các thực phẩm nhiều calo nhưng nghèo dinh dưỡng.
Thực phẩm có nhiều chất phụ gia, thành phần hóa học.

Gợi ý thực đơn giảm cân eat clean hiệu quả cho người mới

Với những người mới bắt đầu tìm hiểu về eat clean thì có thể thử tham khảo gợi ý thực đơn dưới đây để giải đáp được ăn eat clean bao lâu thì giảm cân.

Ngày 1

Bữa sáng: 1 ly sữa đậu nành không đường, 1 lát bánh mì kẹp bơ.
Bữa phụ 1: 1 quả trứng luộc.
Bữa trưa: Salad cá hồi rau xanh, canh bí thịt bằm, 1 ly nước ép táo.
Bữa phụ 2: ½ bắp ngô luộc.
Bữa tối: 1 chén cơm gạo lứt, bắp cải luộc, tôm rim thịt nạc, 2 miếng dưa.

Ngày 2

Bữa sáng: 1 củ khoai lang, 1 ly sinh tố chuối cần tây.
Bữa phụ 1: 1 quả táo.
Bữa trưa: ½ chén cơm gạo lứt, bông cải xanh xào ức gà, canh rau cải.
Bữa phụ 2: 1 thanh protein.
Bữa tối: 1 tô bún gạo lứt mọc, 1 đĩa rau củ luộc, 1 ly nước ép ổi.

Ngày 3

Bữa sáng: 1 phần phở bò tái, 1 ly sữa hạnh nhân.
Bữa phụ 1: 1 quả chuối.
Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, ức gà áp chảo, rau trộn, 1 quả ổi.
Bữa phụ 2: 2 múi bưởi.
Bữa tối: 1 chén súp lươn rau củ, 1 phần cà rốt luộc, 1 quả trứng.

Ngày 4

Bữa sáng: Sữa chua Hy Lạp ăn cùng granola.
Bữa phụ 1: 1 ly sữa đậu nành.
Bữa trưa: Salad dưa leo, ½ bát cơm gạo lứt, cá ngừ kho thơm, bí luộc.
Bữa phụ 2: 1 ly nước ép cam.
Bữa tối: ½ bát cơm gạo lứt, canh khoai mỡ thịt bằm, bò xào đậu que.

Ngày 5

Bữa sáng: 1 ly ngũ cốc, 1 lát bánh mì bơ đậu phộng.
Bữa phụ 1: 1 quả trứng luộc.
Bữa trưa: Miến xào tôm cà rốt, bắp cải luộc, 1 ly nước ép bưởi.
Bữa phụ 2: Sinh tố bơ.
Bữa tối: ½ bát cơm gạo lứt, tôm luộc, rau củ trộn sốt mè, 1 quả quýt.

Ngày 6

Bữa sáng: 1 bát yến mạch sữa tươi ăn kèm quả mọng.
Bữa phụ 1: 1 ly trà xanh mật ong.
Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, cá hồi áp chảo, khoai tây nghiền, súp rau.
Bữa phụ 2: 5 hạt macca.
Bữa tối: Súp ức gà nấm, salad rau củ, thịt nạc luộc, ½ quả thanh long.

Ngày 7

Bữa sáng: 1 bắp ngô luộc, 1 ly sữa không đường.
Bữa phụ 1: 2 múi bưởi.
Bữa trưa: 1 bát cơm gạo lứt, đậu bắp xào tỏi, canh rau ngót, cá kho.
Bữa phụ 2: 1 ly sinh tố cà chua.
Bữa tối: 1 bát cháo yến mạch, salad tôm rau mầm, nước ép chanh leo.

Lưu ý khi ăn eat clean giảm cân

Ăn eat clean bao lâu thì giảm cân cũng phụ thuộc vào cách ăn có đúng hay không. Vì thế, người ăn eat clean cần lưu ý một số điều sau đây:

Ăn thành nhiều bữa nhỏ, không bỏ bữa, nhịn ăn hay không ăn quá no trong một bữa.
Thực hiện ăn eat clean nghiêm túc, kiên trì.
Ăn đa dạng các món ăn và cân bằng chất dinh dưỡng.
Lựa chọn các nguyên liệu chế biến sạch, tươi, rõ nguồn gốc xuất xứ.
Tính toán và kiểm soát tốt lượng calo trong các bữa ăn.
Uống đủ 2 – 3 lít nước mỗi ngày.
Tự nấu ăn tại nhà để đảm bảo chất lượng món ăn.
Có lối sống khoa học lành mạnh để nâng cao sức khỏe.
Xây dựng chế độ vận động tập luyện thể dục thể thao hợp lý.

Người ăn eat clean cần uống ít nhất 2 lít nước mỗi ngày

Trên đây là những thông tin giải đáp cho câu hỏi ăn eat clean bao lâu thì giảm cân mà nhiều bạn đọc đang thắc mắc. Phân hủy mỡ hy vọng rằng chế độ ăn này sẽ là giải pháp hữu ích để giúp bạn có một cơ thể khỏe mạnh và vóc dáng thon gọn như mong muốn.

Xem thêm bài viết liên quan