[email protected] Đăng Nhịn ăn là phương pháp được nhiều người áp dụng với mong muốn giảm cân nhanh chóng mà không cần thay đổi quá nhiều thói quen sinh hoạt. Tuy nhiên, việc cắt giảm bữa ăn đột ngột có thực sự giúp loại bỏ mỡ thừa hay chỉ khiến cân nặng giảm tạm thời và dễ tăng trở lại? Trong danh mục Làm đẹp – Giảm cân, hãy cùng tìm hiểu cơ chế giảm cân khi nhịn ăn, những rủi ro có thể gặp phải và lý do cân nặng dễ tăng lại sau khi ngừng phương pháp này.
Nhịn ăn có giảm cân không, và vì sao?
Nhịn ăn có thể giúp giảm cân nếu tổng năng lượng khách hàng ăn vào thấp hơn mức cơ thể tiêu hao. Tuy nhiên, số cân giảm trên bàn cân chưa cho biết cơ thể đã giảm bao nhiêu mỡ.
Khi nào nhịn ăn có thể giúp cân nặng giảm?
- Ăn ít năng lượng hơn: Nếu nhịn ăn giúp khách hàng giảm lượng thức ăn trong ngày, cơ thể sẽ phải dùng đến năng lượng dự trữ và cân nặng có thể giảm.
- Cân giảm lúc đầu: Một phần số cân giảm có thể đến từ lượng nước trong cơ thể, nên khách hàng đừng vội xem toàn bộ thay đổi trên bàn cân là mỡ đã giảm. Muốn biết cách ăn này có phù hợp, cần nhìn vào cả quá trình thay vì chỉ một lần cân.
Điều gì quyết định kết quả sau khi nhịn ăn?
- Lượng ăn trong các bữa còn lại: Bỏ một bữa không tự làm cân nặng giảm. Nếu khách hàng ăn bù đến mức tổng năng lượng vẫn cao, cân có thể không thay đổi.
- Khả năng duy trì: Kết quả phụ thuộc vào cách khách hàng ăn trong những lúc được ăn và liệu cách đó có phù hợp để tiếp tục hay không. Vì vậy, nhịn ăn không bảo đảm giảm mỡ hoặc giữ được kết quả lâu dài chỉ vì số bữa ăn ít đi.
Nhịn ăn gián đoạn khác gì với nhịn ăn cực đoan?
Nhịn ăn gián đoạn sắp xếp thời gian ăn và nhịn theo lịch, còn nhịn ăn cực đoan thường cắt giảm thức ăn quá mức. Chẳng hạn, các cách 16:8, 14:10 hoặc 5:2 vẫn dành thời gian ăn để khách hàng đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng.
Khi nhịn quá mức, khách hàng có thể khó ăn đủ chất và dễ ăn bù sau đó. Vì vậy, không có cách nhịn ăn nào phù hợp với tất cả mọi người; lựa chọn cần tính đến sức khỏe và khả năng duy trì của từng người.
Nhịn ăn bao lâu thì giảm cân, và cân nặng có thể tăng lại không?
Không có mốc nhịn ăn chung để giảm cân, và cân nặng có thể tăng lại vì kết quả tùy lượng thức ăn nạp vào, cơ địa và khả năng duy trì thói quen. Trong những ngày đầu, cân có thể xuống nhanh do cơ thể mất nước cùng lượng đường dự trữ gọi là glycogen. Vì vậy, số cân giảm lúc này chưa cho biết khách hàng đã giảm được bao nhiêu mỡ.
Khi ăn uống trở lại, cân có thể nhích lên do cơ thể giữ nước trở lại; điều đó chưa hẳn là tăng mỡ. Tuy nhiên, nếu khách hàng thường xuyên ăn nhiều năng lượng hơn mức cơ thể tiêu hao, cân nặng có thể tăng lại. Thay vì ép mình phải giảm cân trong một thời hạn ngắn, khách hàng nên nhìn xu hướng cân nặng qua nhiều tuần và chú ý những thói quen có thể duy trì lâu dài.
Nhịn ăn giảm cân sai cách có thể gây ra rủi ro gì?
Nhịn ăn giảm cân sai cách có thể khiến khách hàng mệt mỏi, đau đầu, chóng mặt, buồn nôn hoặc mất ngủ. Những biểu hiện này dễ làm sinh hoạt hằng ngày trở nên khó khăn, nhất là khi khách hàng vẫn cố nhịn dù cơ thể đã báo hiệu không ổn.
Nếu ăn quá ít trong thời gian dài, cơ thể có thể không nhận đủ dưỡng chất và mất bớt khối lượng cơ. Khi đó, số cân giảm đi không chỉ đến từ mỡ; khách hàng cũng có thể thấy yếu sức hơn. Vì vậy, không nên xem việc chịu đói càng lâu là dấu hiệu cho thấy cách giảm cân đang phù hợp.
Nhịn quá lâu còn có thể khiến một số người ăn bù khi đến bữa, rồi khó giữ kế hoạch đã đặt ra. Nếu thấy cơ thể có biểu hiện bất thường, khách hàng nên dừng nhịn ăn và trao đổi với nhân viên y tế khi cần, đặc biệt khi triệu chứng kéo dài hoặc nặng lên.
Những ai không nên nhịn ăn để giảm cân?
Phụ nữ mang thai, người đang cho con bú và người chưa trưởng thành không nên tự nhịn ăn để giảm cân. Với những nhóm còn lại dưới đây, khách hàng cũng cần cân nhắc trước khi thay đổi giờ ăn:
- Phụ nữ mang thai hoặc đang cho con bú: Cơ thể cần được cung cấp đủ chất cho mẹ và em bé, vì vậy không nên tự cắt bữa để giảm cân.
- Trẻ em và thanh thiếu niên: Đây là giai đoạn cơ thể còn phát triển, nên các em không nên tự áp dụng lịch nhịn ăn.
- Người từng mắc rối loạn ăn uống: Lịch nhịn ăn có thể khơi lại thói quen kiêng ăn quá mức hoặc lo lắng nhiều về thức ăn.
- Người mắc tiểu đường: Khách hàng cần trao đổi với bác sĩ và được theo dõi trước khi đổi giờ ăn, nhất là khi đang dùng thuốc.
- Người có bệnh nền hoặc đang điều trị: Một số bệnh và thuốc cần giờ ăn phù hợp. Khách hàng nên hỏi nhân viên y tế trước khi nhịn ăn.
Muốn giảm cân an toàn, nên ăn uống và vận động thế nào?
Muốn giảm cân an toàn, khách hàng nên ăn đủ chất với khẩu phần vừa phải và vận động đều đặn, thay vì bỏ bữa hoặc nhịn đói kéo dài. Trước tiên, hãy giữ các bữa ăn quen thuộc và xem lại lượng thức ăn trong mỗi bữa. Cách này giúp khách hàng điều chỉnh thói quen từng bước mà vẫn có sức cho công việc, sinh hoạt.
Trong bữa ăn, khách hàng có thể thêm rau, chọn thực phẩm giàu chất xơ như đậu hoặc ngũ cốc nguyên hạt, và dùng nguồn đạm phù hợp như cá, trứng, thịt nạc. Đồng thời, nên giảm nước ngọt, bánh kẹo và các món nhiều chất béo bão hòa như thịt mỡ. Những thay đổi nhỏ, chẳng hạn đổi nước ngọt sang nước lọc hoặc thêm rau vào bữa trưa, thường dễ duy trì hơn.
Về vận động, hãy chọn đi bộ, đạp xe hoặc bài tập phù hợp với sức khỏe và lịch sinh hoạt, rồi tăng dần thời gian khi cơ thể đã quen. Nếu có bệnh nền hoặc khó tự sắp xếp chế độ ăn và tập luyện, khách hàng nên hỏi ý kiến người có chuyên môn để có kế hoạch phù hợp.
Cần tư vấn chế độ giảm cân ở đâu?
Một nơi tư vấn đáng tin cậy cần tìm hiểu sức khỏe và thói quen sinh hoạt trước khi gợi ý cách ăn uống, vì mỗi người có nhu cầu khác nhau.
- Tìm hiểu tình trạng sức khỏe: Người tư vấn nên hỏi về bệnh đang mắc, thuốc đang dùng và những lần giảm cân trước đây để tránh gợi ý chế độ ăn không phù hợp.
- Lắng nghe mục tiêu cá nhân: Khách hàng nên được trao đổi về mục tiêu cân nặng và lịch sinh hoạt để biết cách ăn được gợi ý có thể duy trì hay không.
- Giải thích rõ cách thực hiện: Khách hàng cần hiểu mình sẽ ăn uống ra sao và có thể hỏi lại khi thấy một hướng dẫn khó áp dụng.
- Không hứa kết quả: Cân nặng thay đổi khác nhau ở mỗi người, nên khách hàng cần thận trọng với lời hứa giảm cân theo một mốc cố định.
Khi liên hệ, khách hàng hãy chia sẻ tình trạng sức khỏe, mục tiêu và những khó khăn khi ăn uống để hỏi rõ nội dung tư vấn trước khi đặt lịch.
Câu hỏi thường gặp
Bỏ bữa sáng có giúp giảm cân không?
Không, bỏ bữa sáng không tự giúp giảm cân nếu khách hàng ăn bù vào những bữa sau. Cân nặng chỉ có thể giảm khi tổng lượng thức ăn nạp vào thấp hơn mức cơ thể tiêu hao. Nếu bỏ bữa khiến khách hàng quá đói rồi ăn nhiều hơn vào buổi trưa, cách này khó giúp kiểm soát cân nặng.
Nhịn ăn có làm giảm mỡ bụng không?
Không, nhịn ăn không thể chọn riêng mỡ bụng để giảm. Khi cân nặng giảm, lượng mỡ ở bụng có thể thay đổi, nhưng mức thay đổi ở mỗi người không giống nhau. Vì vậy, khách hàng nên theo dõi cân nặng và vòng bụng theo thời gian, thay vì kỳ vọng chỉ vùng bụng sẽ thon đi nhờ nhịn ăn.
Nhịn ăn 16:8 có cần kiêng cà phê không?
Chưa thể kết luận người nhịn ăn 16:8 có cần kiêng cà phê hay không từ dữ liệu được cung cấp. Vì thiếu thông tin về loại cà phê và cách dùng trong thời gian nhịn, khách hàng không nên xem một lời khuyên chung là quy tắc bắt buộc cho mình. Nếu đang theo một kế hoạch ăn uống cụ thể, hãy kiểm tra hướng dẫn của kế hoạch đó.
Có thể tập thể dục trong thời gian nhịn ăn không?
Có, khách hàng có thể tập thể dục khi nhịn ăn nếu sức khỏe cho phép và mức vận động phù hợp. Hãy để ý cơ thể trong lúc tập, nhất là khi buổi tập kéo dài hoặc cần nhiều sức. Nếu thấy chóng mặt, yếu sức hay có biểu hiện bất thường, khách hàng nên dừng tập và ăn uống phù hợp.
Sau khi ngừng nhịn ăn, làm sao hạn chế tăng cân trở lại?
Duy trì khẩu phần hợp lý, ăn đủ chất và vận động đều là cách hạn chế tăng cân sau khi ngừng nhịn ăn. Khách hàng có thể trở lại giờ ăn quen thuộc, nhưng nên chú ý lượng thức ăn trong mỗi bữa. Nếu ăn vượt nhu cầu của cơ thể trong thời gian dài, cân nặng vẫn có thể tăng trở lại.
Bài viết liên quan
Nhịn ăn có thể khiến cân nặng giảm do lượng calo nạp vào thấp hơn mức cơ thể tiêu thụ, nhưng không đồng nghĩa toàn bộ cân nặng mất đi đều là mỡ thừa. Việc nhịn ăn quá mức còn có thể gây mất cơ, thiếu hụt dinh dưỡng và khiến bạn dễ ăn bù sau đó. Để duy trì vóc dáng lâu dài, hãy ưu tiên chế độ ăn cân bằng, thâm hụt calo hợp lý và tập luyện thường xuyên. Nếu muốn tìm hiểu thêm các giải pháp hỗ trợ cải thiện hình thể, bạn có thể tham khảo phương pháp Phân huỷ mỡ và nhận tư vấn từ chuyên gia trước khi lựa chọn.
Bình luận