Sườn xào chua ngọt bao nhiêu calo? Ăn nhiều có mập không?


Sườn xào chua ngọt là một trong những món ăn khoái khẩu, được nhiều người đặc biệt yêu thích. Đây không chỉ là món ăn mang lại mùi thơm hấp dẫn, hương vị thơm ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng và thích hợp cho mọi đối tượng. Mặc dù vậy, không phải ai cũng biết được cụ thể thì sườn xào chua ngọt bao nhiêu calo và ăn nhiều có gây tăng cân hay không. Cùng tìm kiếm câu trả lời ngay trong bài viết sau đây.

100g Sườn xào chua ngọt bao nhiêu calo?

Sườn xào chua ngọt là món ăn vô cùng quen thuộc trong mâm cơm của các gia đình Việt Nam, được mọi người đặc biệt yêu thích. Tùy theo từng phong cách chế biến của những vùng miền khác nhau mà món sườn xào chua ngọt có thể có một vài sự khác biệt về các thành phần, nguyên liệu. Tuy nhiên, nhìn chung thì một món sườn xào chua ngọt bao nhiêu calo cơ bản sẽ được chế biến từ các thành phần như sườn non, tỏi ớt, cà chua, các gia vị.

Món ăn sườn xào chua ngọt mặc dù chỉ có một nguyên liệu chính là sườn non, và có hương vị phụ thuộc rất nhiều vào cách nêm nếm, kết hợp các phụ liệu đi kèm. Tuy nhiên, các thành phần dưỡng chất trong món ăn khá đầy đủ từ chất đạm, chất béo, vitamin, khoáng chất nên rất tốt cho cơ thể.

Sườn xào chua ngọt là món ăn bổ dưỡng, nhiều năng lượng
Sườn xào chua ngọt là món ăn bổ dưỡng, nhiều năng lượng

Về câu hỏi món sườn xào chua ngọt bao nhiêu calo, các chuyên gia dinh dưỡng đã có câu trả lời cụ thể. Với một phần sườn xào chua ngọt 500gr dành cho khoảng 4 – 5 người ăn thì lượng calo cung cấp sẽ là khoảng 1800 calo. Tức là với mỗi 100gr sườn xào chua ngọt sẽ cung cấp cho cơ thể khoảng 360 calo. Và lượng calo này có thể lớn hơn nếu như chúng ta sử dụng nhiều dầu hơn hoặc chọn thịt sườn có nhiều mỡ hơn khi chế biến.

Ăn sườn xào chua ngọt có bị tăng cân không?

Có thể thấy, sườn xào chua ngọt là món ăn rất thích hợp để bồi bổ, cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể. Ăn sườn xào chua ngọt sẽ giúp cơ thể bổ sung rất nhiều protein, sắt, cali, chất béo có lợi các vitamin và dưỡng chất. Vì thế, khi chế biến và sử dụng một cách thích hợp sẽ cho bạn một món ăn ngon miệng mà không sợ tăng cân.

Ăn sườn xào chua ngọt rất tốt cho sức khỏe, nhưng có thể gây tăng cân nếu ăn quá nhiều
Ăn sườn xào chua ngọt rất tốt cho sức khỏe, nhưng có thể gây tăng cân nếu ăn quá nhiều

Tuy nhiên, khi biết được sườn xào chua ngọt bao nhiêu calo, chúng ta có thể thấy rằng đây là món ăn không chỉ dinh dưỡng mà còn vô cùng giàu năng lượng. Chưa kể đến hương vị thơm ngon khó cưỡng dễ khiến chúng ta ăn nhiều hơn mức cần thiết. Khi đí, ăn nhiều sườn xào chua ngọt hay ăn quá thường xuyên sẽ có thể dẫn tới tăng cân và dư thừa dưỡng chất.

Cách chế biến món sườn xào chua ngọt ít calo không béo

Thực tế thì việc sườn xào chua ngọt bao nhiêu calo cũng phụ thuộc vào cách chúng ta chế biến món ăn này. Vì vậy, để có thể thưởng thức món ăn sườn xào chua ngọt thơm ngon, ít béo, bạn có thể tham khảo cách chế biến như sau.

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 500gr sườn non chặt miếng vừa ăn.
  • Cà chua, hành tây, ớt chuông, thơm, hành khô, tỏi, hành lá, ớt.
  • Các gia vị, giấm ăn, nước mắm, hạt tiêu, đường, muối…
Chế biến sườn xào chua ngọt nên giảm dầu mỡ và dùng đường ăn kiêng
Chế biến sườn xào chua ngọt nên giảm dầu mỡ và dùng đường ăn kiêng

Cách chế biến:

  • Sườn non sơ chế sạch với nước muối, sau đó chần với nước sôi để làm sạch hoàn toàn.
  • Các nguyên liệu cà chua, thơm, ớt chuông sơ chế miếng vừa.
  • Chiên sơ sườn trên chảo để các miếng thịt săn lại.
  • Phi thơm hành tỏi, cà chua với lượng dầu tiết ra khi chiên sườn. Thêm nước để cà chua chín mềm.
  • Nêm nếm các gia vị để có nước sốt vừa miệng, đủ vị chua, cay, mặn, ngọt. Sử dụng đường ăn kiêng để tối thiểu calo cho món ăn.
  • Cho sườn vào, đảo đều cùng ớt chuông, hành tây cho tới khi sườn ngấm gia vị.
  • Bày món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.

Lưu ý khi ăn sườn xào chua ngọt để không bị tăng cân

Để có thể thoải mái thưởng thức món ăn sườn xào chua ngọt bao nhiêu calo mà không lo bị tăng cân, bạn cần ghi nhớ thêm một vài lưu ý dưới đây.

Ăn kèm nhiều rau xanh để không bị tăng cân
Ăn kèm nhiều rau xanh để không bị tăng cân
  • Lựa chọn các phần sườn ít mỡ, hạn chế dầu ăn, sử dụng đường ăn kiêng để nêm nếm khi chế biến.
  • Hạn chế tinh bột và các món ăn nhiều năng lượng khác trong cùng một bữa ăn. Thay vào đó, tăng cường nhiều rau xanh, trái cây tráng miệng khi ăn kèm sườn xào chua ngọt bao nhiêu calo.
  • Về lượng ăn: mỗi bữa chỉ nên ăn tối đa 200gr sườn xào chua ngọt cho một khẩu phần. Đồng thời ăn không quá 2 lần/tuần để tránh gây tăng cân.
  • Khi đã biết sườn xào chua ngọt bao nhiêu calo, cần tính toán và kiểm soát tốt lượng calo trong các món ăn còn lại để đảm bảo không nạp quá nhiều năng lượng dư thừa cho cơ thể.
  • Hạn chế ăn món sườn xào chua ngọt vào buổi tối vì có thể gây khó tiêu và béo bụng.
  • Xây dựng lối sống khoa học với chế độ dinh dưỡng lành mạnh, luyện tập thể dục thể thao điều độ để giảm nguy cơ tăng cân.

Phân hủy mỡ hy vọng với các thông tin trên đây, bạn đọc đã tìm được đáp án cho câu hỏi ăn sườn xào chua ngọt bao nhiêu calo. Đây là một món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và chỉ cần chúng ta biết thưởng thức một cách đúng khoa học thì sẽ không còn phải lo lắng về vấn đề tăng cân khi ăn sườn xào chua ngọt.

Xem thêm:

Bình luận

    Bình luận mới vừa được thêm vào. Click để xem
    0 bình luận

    Bài viết liên quan