Ăn bánh tráng trộn có béo không? Bao nhiêu calo?

Bánh tráng trộn chắc hẳn là món ăn vặt đã rất quen thuộc với tất cả chúng ta, đặc biệt là trong giới trẻ. Nhờ hương vị hấp dẫn, món ăn này có thể “gây nghiện” với bất cứ ai chỉ sau một vài lần thưởng thức. Tuy nhiên cũng bởi vậy mà có không ít người cũng tỏ ra lo lắng về món ăn này bao nhiêu calo, ăn bánh tráng trộn có béo không?

Bánh tráng trộn là món ăn gì?

Bánh tráng trộn là tên gọi của một món ăn vặt bình dân được làm từ bánh tráng cùng nhiều thành phần nguyên liệu khác nhau. Với cảm giác dai dai vui miệng cùng hương vị chua, cay, mặn, ngọt hấp dẫn, bánh tráng trộn đã trở thành món khoái khẩu, món ăn đặc biệt yêu thích của nhiều người.

Thông thường, bánh tráng trộn sẽ được chế biến cùng với thành phần như sa tế, dầu điều, muối tôm, muối ớt, khô tép, khô bò, khô gà, trứng cút, rau thơm, xoài, cóc xanh,… Tùy theo từng khẩu vị mà quá trình nêm nếm, trộn bánh tráng có thể dùng thêm các thành phần khác nhưng vẫn cần đảm bảo sự cân bằng giữa 4 vị chua – cay – mặn – ngọt.

Bánh tráng trộn bao nhiêu calo?

Thông thường, mỗi phần bánh tráng trộn 100gr với các nguyên liệu cơ bản sẽ có chứa khoảng 300 calo. Ngoài ra, các kiểu bánh tráng trộn khác nhau cũng sẽ chứa mức năng lượng khác nhau, cụ thể:

• Một bịch bánh tráng trộn bao nhiêu calo?

Một bịch bánh tráng trộn cỡ nhỏ (150gr) sẽ có khoảng 400 – 450 calo. Trong khi đó, một bịch lớn đầy đủ (200gr) có thể chứa tới 600 calo.

• Bánh tráng trộn sa tế bao nhiêu calo?

Mỗi bịch bánh tráng trộn sa tế có chứa từ 210 – 250 calo, nếu có thêm trứng hay thịt khô, lượng calo có thể cao hơn là 300 – 350 calo.

• Bánh tráng trộn muối tắc bao nhiêu calo?

Bánh tráng trộn cùng muối tôm, tắc và ớt xay chỉ chứa khoảng 231 một bịch.

• Bánh tráng bơ bao nhiêu calo?

Trong một bịch bánh tráng bơ (thường gồm 2 cái) sẽ có chứa khoảng 175 calo.

• Bánh tráng chay bao nhiêu calo?

Lượng calo trong bánh tráng chay sẽ thấp hơn so với bánh tráng có thịt khô, chỉ khoảng 170 calo cho mỗi bịch.

• Bánh tráng tỏi bao nhiêu calo?

Mỗi bịch bánh tráng tỏi với hành phi, sa tế, muối tôm và tỏi phi có chứa khoảng 300 – 350 calo.

• Bánh tráng trộn mỡ hành bao nhiêu calo?

Bánh tráng trộn với mỡ hành đơn giản có chứa khoảng 145 calo vì thường không cần thêm nhiều thành phần topping khác.

Ăn bánh tráng trộn có béo không?

Là một món ăn hấp dẫn và rất bắt miệng nhưng bánh tráng trộn lại có thể là một trong những tác nhân gây béo nếu ăn quá nhiều. Sở dĩ như vậy bởi vì bánh tráng trộn chứa lượng calo rất cao so với một món ăn vặt. Mỗi bịch bánh tráng trộn đầy đủ có thể cung cấp mức năng lượng tương đương với một bữa ăn chính nên việc ăn nhiều, ăn thường xuyên rất dễ gây dư thừa calo.

Ngoài ra, thành phần bánh tráng trộn cũng có nhiều muối, đường, các loại gia vị và đặc biệt là dầu mỡ. Đây đều là những chất có thể làm tăng cholesterol xấu trong cơ thể, từ đó gây ra các tình trạng mỡ nhiễm máu, gan nhiễm máu, béo phì,…

Ăn nhiều bánh tráng trộn có tốt không?

Có thể thấy rằng, mặc dù ngon miệng nhưng bánh tráng trộn không phải là món ăn tốt cho sức khỏe nếu ăn quá nhiều. Theo một số nghiên cứu, lạm dụng bánh tráng trộn có thể gây ra nhiều tác hại như:

• Nóng trong: Bánh tráng nhiều tinh bột, lại béo và cay nóng nên dễ gây ra tình trạng nóng trong, nhiệt miệng, mụn nhọt.
• Ảnh hưởng đến thận: Món bánh tráng trộn dùng nhiều loại muối mặn có thể gây áp lực lớn tới hoạt động lọc của thận.
• Táo bón: Ăn bánh tráng trộn thường xuyên cũng là nguyên nhân gây ra khó tiêu, táo bón.
• Nguy cơ ngộ độc: Ăn bánh tráng trộn tại một số cơ sở bán vỉa hè có thể không được đảm bảo về yếu tố vệ sinh, an toàn sức khỏe.

Một số lưu ý để ăn bánh tráng trộn không bị béo 

Khi tìm hiểu ăn bánh tráng trộn có béo không, bạn đọc cần ghi nhớ một số lưu ý quan trọng để ăn bánh tráng dưới đây:

• Ăn với tần suất vừa phải, tối đa 1 lần mỗi tuần.
• Không ăn quá nhiều bánh tráng trộn, mỗi lần ăn tối đa 100gr.
• Nên ăn bánh tráng vào ban ngày, trước bữa chính, tránh ăn vào buổi tối.
• Kết hợp thêm nhiều rau củ khi trộn bánh tráng.
• Uống nhiều nước để giúp no bụng hơn và giảm tính nóng của bánh tráng.
• Hạn chế nhiều gia vị, dầu mỡ trong món ăn.
• Kết hợp bánh tráng với chế độ ăn uống khoa học, cân bằng.
• Tập luyện thể dục thể thao thường xuyên để hạn chế tăng cân.

Công thức làm bánh tráng trộn ít béo tại nhà 

Nếu như còn lo lắng ăn bánh tráng trộn có béo không thì bạn có thể tự chế biến tại nhà để kiểm soát thành phần của món ăn. Cách làm bánh tráng trộn ít béo rất đơn giản như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 50g bánh tráng gạo.
• Hành phi, đậu phộng rang, rau răm, xoài xanh.
• Trứng cút luộc, khô gà, khô bò hoặc khô mực tùy chọn.
• Dầu điều hoặc dầu oliu, sa tế, muối tôm, bột ớt, đường ăn kiêng, 3 quả quất.

Cách làm:

• Cắt bánh tráng gạo thành các sợi dài đều nhau và cho vào tô lớn.
• Thêm 1 thìa dầu điều, 1 thìa sa tế, ½ thìa muối tôm, bột ớt, 1 thìa nước đường, nước quất vào tô, trộn đều tay.
• Thêm rau răm, xoài xanh bào sợi, các loại khô, trứng cút, hành phi vào trộn thêm lần nữa.
• Bày bánh tráng ra đĩa, rắc đậu phộng lên trên là hoàn thành.

Trên đây phân hủy mỡ  chia sẻ là những thông tin giải đáp cho câu hỏi ăn bánh tráng trộn có béo không mà nhiều người đang quan tâm. Hãy luôn nhớ ăn bánh tráng đúng cách để vừa đảm bảo ngon miệng, vừa tránh nguy cơ tăng cân bạn nhé.