Ăn bưởi có béo không? Mẹo giảm cân hiệu quả với bưởi

Bưởi là loại trái cây đã rất quen thuộc với tất cả chúng ta và được sử dụng trong nhiều lĩnh vực của ẩm thực, cuộc sống. Mặc dù vậy vẫn có rất nhiều người còn băn khoăn quả bưởi bao nhiêu calo hay ăn bưởi có béo không? Trong bài viết dưới đây, chúng ta sẽ cùng tìm kiếm lời giải đáp cho câu hỏi này.

Quả bưởi bao nhiêu calo?

Quả bưởi là loại trái cây nhiệt đới cùng họ với cam, quýt, có múi lớn và nhiều tép mọng nước. Đây là loại quả ngon miệng, có nhiều ứng dụng đa dạng và chứa hàm lượng dinh dưỡng tuyệt vời.

Thành phần dinh dưỡng quả bưởi

Theo số liệu của Bộ nông nghiệp Hoa Kỳ USDA, trung bình trong mỗi 100gr thịt bưởi có chứa các thành phần dưỡng chất như sau:

• Năng lượng: 38 calo.
• Protein: 0,8gr.
• Carbohydrate: 10gr.
• Chất xơ: 1gr.
• Nước: 89,7%.
• Các vitamin: Vitamin A, vitamin B6, B12, vitamin C,…
• Các loại khoáng chất: Canxi, sắt, đồng, kẽm, kali, magie,…

Bưởi bao nhiêu calo?

Trước khi trả lời cho câu hỏi ăn bưởi có béo không, chúng ta cần nắm được quả bưởi chứa bao nhiêu calo. Trung bình, trong mỗi 100gr bưởi sẽ có chứa khoảng 38 calo. Lượng calo này có thể có sự chênh lệch ít nhiều giữa các giống bưởi khác nhau và giữa độ chín của từng quả bưởi, tuy nhiên calo tổng thể vẫn ở mức thấp.

Lượng calo trong một số đơn vị bưởi khác mà bạn có thể thử tham khảo:

• 1 múi bưởi lớn: 48 calo.
• 1 múi bưởi nhỏ: 22 calo.
• 1 quả bưởi: 236 calo.
• 1 quả bưởi hồng: 250 calo.
• 1 quả bưởi trắng: 204 calo.
• 100ml nước ép bưởi: 39 calo.

Ăn bưởi có béo không?

Với những thông tin về giá trị dinh dưỡng trên đây, có thể khẳng định chắc chắn rằng quả bưởi không phải là nguyên nhân khiến cơ thể bị béo hay tăng cân. Đây là một trong những loại trái cây lành mạnh điển hình với lượng calo cực thấp và không hề chứa chất béo.

Mỗi khẩu phần ăn bưởi chỉ gồm 2 – 3 múi nên sẽ cung cấp không quá 100 calo cho cơ thể. Kể cả khi bạn ăn hết cả một quả bưởi, lượng calo nạp vào cũng chỉ khoảng 236 calo, là con số rất thấp so với nhu cầu calo trong ngày của cơ thể người là 1800 – 2200 calo. Do đó, chúng ta có thể yên tâm sử dụng bưởi mỗi ngày mà không cần quá lo lắng về vấn đề cân nặng.

Ăn bưởi có giúp giảm cân không?

Bên cạnh ăn bưởi có béo không thì bưởi có giảm cân không cũng là một câu hỏi của người quan tâm. Tất nhiên bạn hoàn toàn có thể yên tâm rằng bưởi là một trong những thực phẩm có thể hỗ trợ giảm béo hàng đầu bởi vì:

• Ít calo: Tất cả các loại bưởi đều chứa lượng calo cực thấp nên việc ăn bưởi sẽ không gây ảnh hưởng quá nhiều tới tổng lượng calo nạp vào cơ thể.
• Nhiều nước: Trong bưởi có tới gần 90% là nước nên chỉ cần ăn 1 – 2 múi là bạn đã có thể cảm thấy rất no bụng và không có nhu cầu nạp thêm các món ăn vặt khác.
• Giàu chất xơ: Chất xơ trong các tép bưởi có thể cung cấp tới 25% nhu cầu chất xơ trong ngày của cơ thể. Đây là dưỡng chất quan trọng để tạo cảm giác no giả, giảm cơn thèm ăn cũng như thúc đẩy quá trình tiêu hóa.
• Chỉ số được huyết thấp: Bưởi là trái cây có chỉ số GI thấp nên rất an toàn khi sử dụng cho người có nguy cơ béo phì, tiểu đường.
• Giàu vitamin C: Lượng vitamin C trong bưởi chiếm tới 64% tổng nhu cầu vitamin C cả ngày của cơ thể. Dưỡng chất này sẽ tham gia tích cực vào quá trình trao đổi chất cũng như kích thích đốt cháy chất béo trong cơ thể.

Tác dụng khi ăn bưởi

Một lý do khác khiến bạn thêm bưởi vào thực đơn hàng ngày mà không cần lo lắng ăn bưởi có béo không đó chính là vì loại trái cây này có rất nhiều tác dụng to lớn:

• Bổ sung đa dạng các thành phần chất dinh dưỡng cho cơ thể.
• Bổ sung vitamin C tăng sức đề kháng và củng cố sức mạnh miễn dịch.
• Tăng cường vitamin A giúp bổ mắt và cải thiện thị lực.
• Giúp bù nước, giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.
• Quả bưởi giàu vitamin và chất chống oxy hóa có tác dụng làm đẹp, làm sáng da và làm chậm quá trình lão hóa.
• Bưởi giàu kali và pectin là các dưỡng chất giúp giảm cholesterol máu và tăng cường sức khỏe tim mạch hiệu quả.
• Thúc đẩy tiêu hóa, phòng ngừa táo bón.
• Kích thích quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa trong cơ thể.
• Chất flavonoid trong bưởi hỗ trợ kháng viêm, giảm sưng.
• Bưởi giàu chất chống oxy hóa giúp phòng ngừa nhiều bệnh ung thư.

Một số mẹo ăn bưởi giảm cân hiệu quả

Để kiểm chứng ăn bưởi có béo không, ngoài cách ăn bưởi trực tiếp thì bạn cũng có thể sử dụng quả bưởi để chế biến thành món ăn giảm cân với một số công thức sau đây:

Nước ép bưởi

Múi bưởi chứa tỷ lệ nước cao nên có thể sử dụng để chế biến thành nước ép giảm cân. Bạn có thể sử dụng nước ép bưởi vào bữa sáng, bữa phụ hoặc ăn kèm với các bữa chính trong này để kích thích tiêu hóa và hạn chế tích mỡ. Tuy nhiên, nên ưu tiên uống nước bưởi nguyên chất, tránh pha thêm đường ngọt vì có thể khiến tổng calo tăng lên.

Cách chế biến:

• Chuẩn bị ½ quả bưởi đã gọt vỏ, bóc bỏ lớp lụa trắng và phần hạt.
• Cho phần thịt bưởi vào máy ép, ép lấy nước cốt.
• Đổ nước bưởi ra ly, có thể thêm một chút xíu muối, thêm đá viên và thưởng thức.

Salad bưởi

Một trong những cách chế biến bưởi giảm cân được rất nhiều người yêu thích khác đó chính là làm salad. Tùy theo khẩu vị cá nhân mà bạn có thể kết hợp bưởi với các loại rau xanh tùy chọn hoặc một số nguyên liệu giàu đạm như tôm, cá hồi, cá ngừ, thịt nạc, ức gà,…để cân bằng dinh dưỡng.

Cách chế biến:

• Chuẩn bị 3 múi bưởi, 1 quả táo, 50gr thịt nạc bò, chanh, rau xà lách, cà chua bi, muối, tiêu.
• Pha nước sốt từ nước cốt chanh, mật ong, muối và hạt tiêu.
• Bưởi tách riêng lấy phần thịt, chia thành các miếng nhỏ, táo thái lát, rau củ sơ chế vừa ăn, thịt nạc bò áp chảo thái lát.
• Trộn đều các nguyên liệu cùng với nước sốt, để trong vòng 15 phút cho salad ngấm gia vị.
• Bày salad ra đĩa, rắc rau thơm lên trên là hoàn thành.

Cocktail bưởi

Bạn sẽ không cần băn khoăn ăn bưởi có béo không nữa nếu như biết cách làm cocktail bưởi giảm cân. Nếu như bạn là người yêu thích món cocktail và cũng đang cần giảm béo thì hãy thử ngay công thức cocktail bưởi. Đây là thức uống ngon miệng, vừa hỗ trợ giải nhiệt, giải khát ngày hè, lại vừa hỗ trợ giảm cân, loại bỏ mỡ thừa rất tốt.

Cách chế biến:

• Chuẩn bị 3 múi bưởi hồng, vài lá bạc hà, chanh tươi, rượu vodka và một vài quả mọng nếu có.
• Bưởi tách lấy riêng phần thịt hồng, cho ⅔ bưởi vào máy xay sinh tố xay nhuyễn, chanh thái lát, lá bạc hà rửa sạch.
• Cho bưởi đã xay vào ly nước cùng 30ml rượu vodka, 2 thìa mật ong và đá vụn.
• Thêm một vài lát chanh, quả mọng, ½ bưởi còn lại cùng lá bạc hà lên trên và thưởng thức.

Trà bưởi mật ong

Trà bưởi là thuốc uống lành mạnh, vừa hỗ trợ giảm cân, lại vừa giúp làm đẹp da hiệu quả. Vitamin C trong bưởi kết hợp với chất chống oxy hóa và cafein có trong trà sẽ là tổ hợp lý tưởng để đẩy nhanh quá trình chuyển hóa chất béo, loại bỏ mỡ thừa trong cơ thể, giúp bạn lấy lại được thân hình thon gọn nhanh chóng.

Cách chế biến:

• Chuẩn bị ½ quả bưởi, trà đen, mật ong.
• Trà đen tráng qua với nước sôi trong 10 giây sau đó hãm cùng nước 80 độ C ở 15 phút.
• Bưởi sơ chế, bỏ lớp vỏ lụa và hạt, xé ra thành tép nhỏ.
• Cho phần thịt bưởi vào ly cùng 2 thìa cà phê mật ong, dầm nát để bưởi ngấm mật ong.
• Đổ trà đã pha vào ly bưởi, thêm đá viên là hoàn thành.

Nước detox từ bưởi

Nước detox chắc hẳn là loại thức uống đã rất quen thuộc với những người đang theo chế độ giảm cân lành mạnh. Quả bưởi cũng là một trong những nguyên liệu ngon miệng nhất thường xuất hiện trong nhiều công thức nước detox giảm cân và có thể kết hợp với rất nhiều loại trái cây khác nhau.

Cách thực hiện:

• Chuẩn bị ½ quả bưởi, 1 quả dưa leo, 1 quả chanh, lá bạc hà.
• Các nguyên liệu sơ chế sạch, cắt thành các lát mỏng.
• Đổ vào bình thủy tinh 1 lít nước sạch, cho các nguyên liệu vào chung và bảo quản trong tủ mát 4 – 6 giờ.
• Lấy nước detox ra và uống như nước lọc trong ngày.

Ngoài cách kết hợp trên, bạn cũng có thể thử kết hợp bưởi cùng một vài nguyên liệu giảm béo khác như: Gừng, hạt chia, quế, táo xanh, cà chua, các loại quả mọng, dâu tây, dứa,…

Lưu ý khi giảm cân với bưởi

Khi tìm hiểu ăn bưởi có béo không, bạn đọc cũng nên ghi nhớ thêm một số lưu ý quan trọng để giảm cân hiệu quả với bưởi như sau:

• Không lạm dụng bưởi, mỗi ngày chỉ ăn tối đa 500gr.
• Bưởi giàu vitamin C nên không ăn khi bụng đang đói để tránh đau dạ dày.
• Không dùng nước bưởi với thuốc kháng sinh.
• Các trường hợp bị viêm loét dạ dày, suy thận, suy tim,…nên cân nhắc trước khi ăn bưởi.
• Quả bưởi có tương tác với một số loại thuốc như thuốc tránh thai, thuốc chống đông máu, thuốc chống lo âu, thuốc cao huyết áp,…
• Chế biến bưởi theo nhiều công thức đa dạng khác nhau.
• Ăn đa dạng thêm các loại trái cây khác để tránh nhàm chán.
• Kết hợp bưởi với chế độ dinh dưỡng cân bằng, lành mạnh.
• Tập luyện thể dục thể thao điều độ để hỗ trợ giảm cân hiệu quả hơn.

Vừa rồi là những thông tin giải đáp cho câu hỏi ăn bưởi có béo không mà nhiều người đang quan tâm. Với những lợi thế tuyệt vời về dinh dưỡng, quả bưởi chắc chắn sẽ là trợ lý đắc lực giúp bạn nhanh chóng hoàn thành kế hoạch ăn kiêng giảm cân của mình.